VEGETARISCHE SLAGER CATERING

De smaak van vlees te pakken krijgen kàn, zonder dat er een dier aan te pas komt. 

En zonder dat een vleesliefhebber iets hoeft te missen, dankzij onze catering, het zusje van de succesvolle Vegetarische Slager in Den Haag, winnaar van de prijs voor het lekkerste nieuwe product van Nederland in 2012, (zie: De smaak van NL) met gerookte vegetarische palingsalade.

Vegetarische Slager Catering voor elke gelegenheid en op elke locatie met de lekkerste plantaardige verrassingen.


Wij werken volgens onderstaand recept:

  • Producten van De Vegetarische Slager
  • Streek- en seizoensproducten
  • Producten met het Fair Trade keurmerk
  • Zoveel mogelijk biologisch
  • Kleurrijk, gevarieerd, geurig
  • Met liefde bereid
  • Met zorg en aandacht opgediend


De creatieve gerechten van Elly Tanis en Nella Lucas zorgen voor catering op maat.

Vegetarische Slager Catering  verzorgt: lopende buffetten, ‘Vlammende Pannen’, borrelhapjes, lunches en lunchpakketten.

 Vlammende pannen...

"Shoarma, kipsaté, hamburgers, rijst, groentes…. alles wordt door ons ter plekke met liefde bereid"

vanaf 25 personen € 18,50 p.p. (prijs is inclusief bereiding ter plekke en palmbladservies)
Bestaande uit:

Salade met groente en fruit van het seizoen en vegetarische speckjes of bacon (vegan)

2 gerechten naar keuze
  • Hamburger speciaal met biologisch speltbroodje, zachtzure veganaise, rode ui en rauwkost
  • Kipsaté met huisgemaakte pindasaus en gebakken uitjes op oatbranbroodje of met biologische rijst (vegan)
  • Bradwurst met ananassalsa, wortelkoolpickle, kerrie- en knoflooksaus en gebakken rozemarijnaardappeltjes
  • Shoarmawrap met wortelkoolsalade, rauwkost, geroosterde zonnebloempitten en knoflooksaus (vegan)
  • Chick’n Baliwrap met ketjap-knoflook-gembersaus, rauwkost en pinda’s (vegan)
  • Lucky chick’n Hawaï met biologische rijst (vegan)
  • Stoverij met pruimen, rode wijn, kipstuckjes en biologische rijst (Vegan)
  • Tika masala met kipstuckjes en biologische rijst (vegan)
Nagerecht naar keuze (zie nagerechten)


"In overleg maken wij voor u

een concept op maat" 





Vlammende pannen ... ter plekke wordt alles voor u bereid!



 Borrelhapjes (ook als amuse te bestellen)

€ 1,25 per stuk 

(minimale bestelling 25 stuks van elk)

    • Komkommer met tonyn
    • Komkommer gerookte makreel
    • Komkommer gerookte kip (vegan)
    • Sushi vegetarische vis (vegan)
    • Paddenstoelennotenhapje
    • Miniwrap met geitenkaas en speckjes
    • Gevulde medjouldadel met roomkaas, pistache en speckjes
    • 2 warme snackballetjes met huisgemaakte pindasaus
    • Warm kipstuckje ananas (vegan)
    • Warm kipstuckje pindasaus (vegan)
    • Warme gehacktpart met kerrie/ananassaus

    € 1,75 per stuk 

    (minimale bestelling 25 stuks van elk)

    • Glaasje tonyn
    • Glaasje gerookte kip (vegan)
    • Glaasje gerookte makreel












 Voorgerechten

vanaf 25 personen € 3,75 p.p.

  • Gerookte makreelsalade
  • Gerookte kipsalade (vegan)
  • Tonyn-avocadosalade
  • Kipkerrie salade (vegan)
  • Paddenstoelennotenterrine
  • Broccolitaartje met zongedroogde tomaatjes, tijm en kaas
  • Rode bieten-carpaccio met geitenkaas, rucola, walnoot, honing en speckjes (kan ook vegan)




 Soepen (alle soepen zijn veganistisch)

vanaf 25 personen € 3,75 p.p.

  • Soep van het seizoen
  • Italiaanse tomatensoep
  • Kerriesoep met appel en bleekselderij
  • Rode linzensoep met kurkuma en komijn
  • Wortel-gembersoep
  • Romige mosterdsoep met sjalotjes
Alle soepen worden gereserveerd met vegetarische speckjes, kruidenolie of kruidenboter en biologisch brood


 Vegetarische Lunches of lunchpakketten (in overleg samen te stellen)

Minimaal 25 personen vanaf  € 15,00 p.p.

Mogelijkheden:
  • Soep
  • Verschillende soorten biologisch brood
  • Beleg: vegetarische kip- of vissalade, biologische kaas, broodbeleg van de Vegetarische Slager, biologische jam
  • Biologische roomboter
  • Notenrozijnenbrood
  • Salade van het seizoen
  • Biologisch sap, melk of karnemelk
  • Fruit


Elly & Nella, fan van eigen producten!

 Vegetarische hoofdgerechten

vanaf 25 personen € 11,50 p.p.

Inclusief biologische zivervliesrijst met groentjes.

  • Tika masala (Indiaas gerecht met veg. kipstuckjes)
  • Lucky chick’n Hawaï met verse ananas, kokosmelk, paprika en kerrie
  • Stoverij met pruimen, rode wijn, rozemarijn, ui en wortel
  • Cajunstoof (kipstuckjes, uien, paprika, bleekselderij, kruiden en specerijen)
  • Bobotie (Zuid-Afrikaans hartigzoet-ovengerecht met gehackt, appel en amandel)
  • Marokkaanse shepherd’s pie (ovenschotel met o.a. gehackt, abrikozen, amandelen en aubergines)
  • Teriyaki (veg.kipstukjes, shiitakes, broccoli, paksoi en komkommer)




 Salades

vanaf 25 personen € 3,75 p.p.

  • Salade van het seizoen met vegetarische bacon (vegan)
  • Pastasalade met seizoensgroente en bacon of vegetarisch tonyn
  • Parelcouscoussalade met groente en fruit van het seizoen en bacon (vegan)
  • Rozemarijnaardappeltjes met appel, bosui en bacon (vegan)
  • Rode bietensalade met appel, aardappeltjes, rode ui, walnoten, druiven en vegetarische speckjes of vegan bacon




Geniet van onze walking lunch!


 Nagerechten

vanaf 25 personen € 3,75 p.p.

  • Appelcrumble met rode vruchtensaus
  • Amandel-citroentaart met saus van vers fruit
  • Tony’s Chocolonely-taart met rode vruchtensaus en vers fruit
  • Pannacotta kokos sinaasappel met rode vruchtensaus, vers fruit en havercrunch (vegan, gluten- en lactosevrij)
  • Tony’s Chocolonely pannacotta met nootjes en havercrunch (vegan, gluten en lactosevrij)
  • Aardbeien-rabarbercrumble met slagroom (seizoensgebonden)
  • Creamcheesetaartje
  • Veganistisch roomijs met vers fruit, huisgemaakte vruchtencompote en Tony’s Chocolonely snippers


 Petitfours

Per stuk € 1,25
(minimale afname 25 stuks)

  • Amandel-citroentaartje
  • Pecan-carameltaartje
  • Tony’s Chocolonely-taartje
  • Creamcheese-taartje
  • Wortelnoten-taartje
  • Appeltaartje met spijs
  • Crumble van het seizoen met rode vruchtensaus (vegan)




 Lopend buffet

 vanaf 25 personen € 25,00 p.p.

Bestaande uit:
  • Voorgerecht
  • Soep met stokbrood en kruidenolie of kruidenboter
  • Vegetarisch hoofdgerecht
  • Salade
  • Rijst, of rozemarijnaardappeltjes
  • Nagerecht


 Dranken

  • Biologisch sap; € 5,50 per fles
Prijs is inclusief gebruik van glazen



"In overleg met u stellen wij een 

buffet op maat samen" 


U kunt contact met ons opnamen via e-mail, telefoon of door het invullen van het contactformulier.

Graag wijzen wij u voor verdere informatie op onze Algemene Voorwaarden Catering Vegetarische Slager.

Alle prijzen zijn inclusief BTW en met gebruikmaking van servies, bestek en glazen of duurzaam recycle-materiaal.


Foto's: Studio Kroon, Nico Kroon Uit: Ziels Gezond Leven met Annemarie, Annemarie Postma



 Vegetarische Slager Catering · p/a Groenendijk 37 · 4926 RE Lage Zwaluwe · 06 29174113 · info@vegetarischeslagercatering.nl

Puur genieten